茶知識 | BLOGS

茶葉非常容易受潮和吸附異味，即使還在賞味期限，品質卻大幅下降，為了盡量延長新鮮風味，茶葉開封後的貯藏就很重要。由茶葉的特性可以得知，存放環境的考量因素有以下幾個關鍵：遮蔽光線、乾燥陰涼、不與味道重的食材共存，這篇與大家分享常見簡易的保存方式。

常聽到朋友詢問，紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶、阿薩姆紅茶、紅玉紅茶、高山烏龍茶，茶的種類那麼多，我喝的明明就是東方美人，為何說是烏龍茶? 阿薩姆不是紅茶嗎，阿薩姆綠茶又是什麼東西？